Салат из свёклы и соленого огурца, идеально подходит как дополнение к главному блюду. Также может вполне быть и самостоятельным блюдом.
Ингредиенты:
Свёкла 3 штуки. Соленые огурцы 2 штуки. Лук репчатый 1 штука. Чеснок 1-2 зубчика. Майонез 2ст.л. Соль и перец по вкусу.
1) Свеклу отварить, затем дать ей остыть.
2) Натереть остывшую свеклу на крупной тёрке.
3) Затем натираем соленые огурцы или можно мелко нарезать.
4) Полукольцами нарежьте лук и обжарьте его в сливочном масле до золотистого цвета.
5) Выкладываем все ингредиенты в миску. Добавляем чеснок, заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем.
6) Готовый салат выкладываем в миску и подаем к столу. Приятного аппетита!!!
