Все хотят побаловать своих близких чем то вкусненьким и главное чтоб готовить было не сложно и долго:)
И мне бы хотелось поделиться с вами рецептом старого доброго кекса "Зебра".
Этот кекс знаком всем с самого детства. Когда-то его готовили наши мамы,а мы помогали, перемешивая разноцветное тесто. И старательно выкладывали его полосками в форму. Уверена, у каждого была своя Зебра.
Рецепт на форму 18-20 см:
⚫200 грамм сметаны
⚫200 грамм муки
⚫230 грамм сахара
⚫3 яйца
⚫3 ст.л. какао
⚫3 ст.л молока
⚫1 ч.л разрыхлителя
⚫1 ч.л. ванильного сахара
⚫1/2 ч.л. соли
⚫60 грамм сливочного масла комнатной температуры.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⚫Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем соль, ванильный сахар и перемешивпем все сухие ингредиенты.
⚫Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены, добавляем сметану, масло и взбиваем до однородности.
⚫Добавляем сухие ингредиенты и взбиваем тесто.
⚫Получается не жидкое и не густое тесто, делим его на 2 части , в одну добавляем какао, хорошо перемешиваем и добавляем молоко, ещё раз хорошо перемешать.
⚫Форму смазать растительным маслом, выкладываем по 2 ложки ( чтобы рисунок получился четким) тесто чередуем, выкладываем по середине, ложечка за ложечкой. Друг на друга . Сверху можно растянуть паутинку, зубочисткой.
⚫Выпекаем 1 час при 150 градусах.
Кекс готов! Приятного семейного чаепития!
