Обожаю томаты. Растения в пору плодоношения — это праздник души. Увидев роскошные тяжеленные кисти с разноцветными блестящими плодами, всегда замираешь от восторга.
Несмотря на то. что в моей коллекции более 100 сортов этого замечательного овоща, не могу устоять перед соблазном приобрести что то новое. Каждый год выписываю несколько новинок таких же. как я, любителей томатов, отыскивая их адреса в журнале «О.......» и других изданиях. С некоторыми сортами после испытания приходится попрощаться, если что-то в них меня не устраивает И только самые лучшие по всем показателям надолго поселяются на моих грядках.
Один из фаворитов - Изумрудная груша — среднеранний высокорослый сорт, Растение достигает 1.5-2,0 м в высоту. Плоды - грушевидные сливки размером с небольшое яйцо, массой 80-100 г. в биологической спелости темно-зеленые, сладкие, сочные, с нежной мякотью, очень вкусные «Грушки» собраны в небольшую кисть, по 6-9 шт. в каждой. Даже в самые неблагоприятной для томатов годы этот сорт дает хороший урожай, растения не болеют, плоды не боятся палящего солнца, не трескаются при обильных дождях
За многие годы отработала свою агротехнику. Рассаду в открытый грунт высаживаю в середине марта. Лунки делаю глубокие, на дно кладу горсть перегноя смешиваю с почвой и заливаю водой. После того как вода впитается высаживаю растения и снова поливаю. По мере роста томатов в лунки с растениями подсыпаю почву из междурядий, посадки мульчирую соломой, сеном или скошенной травой -чтобы дольше сохранялась влага в почве. Стебли растений подвязываю к кольям.
Томаты сорта Изумрудная груша идеально подходят для цельноплодного консервирования. Я например, использую рецепт холодного засола. В трехлитровую банку с томатами кладу 100 г сахара. 1 ст. ложку соли с горкой. 100 г уксуса (9%-ного). три таблетки толченого аспирина, доверху заливаю холодной родниковой водой закрываю капроновыми крышками, предварительно опустив их в кипяток. — и в подвал Вкусно даже без специй!
Посадите Изумрудную грушу, и вы узнаете, какими изумительными на вкус могут быть томаты! Потом отпишитесь в комментарии!