В Китае очень редко можно встретить по-настоящему толстого человека. Очевидно, благодаря тому, что в питании они придерживаются сочетания инь и янь, которое легло в одну из диет, авторство которой приписывают трудолюбивому китайскому народу.
В диете нет подсчета потребляемых калорий, в основе всего – женская и мужская энергия инь и янь. Чтобы похудеть, необходимо уравновешивать содержание двух стихий в человеке с помощью пищи, а для этого нужно определить тип, к которому вы относитесь.
Тип Инь, которому нужны янь-продукты:
– замкнутый, тихий, пассивный интраверт
– бледная кожа
– нарушенный обмен веществ
– проблемы с пищеварением, запоры, отеки в ногах
– основное скопление жира – на бедрах, ягодицах, животе.
Тип Янь, которому нужны инь-продукты:
– вспыльчивый, агрессивный, активный экстраверт
– любитель поесть
– ускоренный обмен веществ
– жалобы на боли в желудке и изжогу
– жир откладывается в верхней части тела.
Инь-диета
Понедельник
Завтрак
Чашка чая со щепоткой корицы, стакан рисового молока.
Рисовое молоко
Замочить 100 г коричневого риса в воде на 8 ч, измельчить в блендере и добавляя воду, довести до состояния пасты. Нагреть пасту на огне и постепенно влить 1,5 л воды, довести до кипения, варить на маленьком огне 1-2 минуты. Можно добавить немного сахара или фруктозы (50 г), корицу или кардамон. Через 1,5 ч процедить и поставить в холодильник. Для получения более жидкой консистенции можно разводить кипяченой холодной водой.
Обед
Чашка риса, половина болгарского перца с соевым соусом или жареные овощи (кроме картофеля).
Полдник
1 фрукт (любой)
Ужин
100 г вареного риса, заправленного шафраном, 80-90 г вареной говядины, 2-3 тушеные сливы.
Вторник
Завтрак
Чашка чая без сахара, мюсли с молоком.
Обед
Отваренные соевые бобы, салат из свежей моркови и кукурузы, 1 яблоко.
Полдник
1 фрукт (любой).
Ужин
100 г вареного риса, 80-90 г запеченной рыбы, немного тушеных овощей (цветная капуста, морковь, лук, кабачки).
Среда
Завтрак
Чашка кофе с молоком и без сахара, кусочек хлеба, ломтик ананаса.
Обед
150 г вареного риса с 2 ст. л. горошка, 1 вареное яйцо, шпинат, фрукты.
Полдник
1 чашка молока.
Ужин
150 г вареной курицы или креветок, 100 г отваренных овощей, 1 фрукт.
Четверг
Завтрак
Чашка чая, 1 кусочек хлеба, 1 ломтик ананаса.
Обед
150 г жареной курицы, вареные овощи.
Полдник
1 фрукт (любой)
Ужин
Спагетти с соевым соусом, 1 ломтик (50-60 г) жареного мяса.
Пятница
Завтрак
Чашка кофе, 2 ломтика цельнозернового хлеба, 1 ч. л. меда.
Обед
Ломтик жареного мяса, порция вареных овощей, кусочек хлеба.
Полдник
1 фрукт (любой).
Ужин
Порция овощного супа, 100 г запеченной в духовке камбалы, фруктовый салат, заправленный лимонным соком.
Суббота
Завтрак
Чашка чая, мюсли с молоком.
Обед
Порция куриного супа, фруктовый салат, заправленный лимонным соком.
Ужин
150 г вареного риса, омлет из 2 яиц с пряностями, 1 фрукт.
Воскресенье
Завтрак
Чашка чая, 2 кусочка хлеба, 1 ч. л. меда.
Обед
Обжаренное с луком куриное мясо (100 г) с соевым соусом.
Ужин
150 г вареного риса с 2 помидорами, порция отваренных зеленых бобов.
Янь-диета
Понедельник
Завтрак
Чашка жасминового чая, стакан молока с мюсли.
Обед
1 вареное яйцо, салат из 2 помидоров с бобовыми (соевыми) ростками, приправленный соевым соусом и черным перцем, кусочек хлеба.
Ужин
150 г вареного риса с грибами, 70 г вареной спаржи и 100 г вареной рыбы.
Вторник
Завтрак
Чашка кофе, 2 кусочка хлеба с 1 ч. л. меда.
Обед
150 г вареного риса, салат из шпината, красного болгарского перца, ростков сои и 1 зубчика чеснока, заправленный соевым соусом.
Ужин
Чашка овощного супа, 5 пельменей, порция фруктового салата с лимонным соком.
Среда
Завтрак
Чашка кофе с молоком, 2 кусочка хлеба с 1 ч. л. меда.
Обед
Порция вареного риса с соевым соусом
Ужин
150 г вареной рыбы, бутерброд с помидором и ростками бобов.
Четверг
Завтрак
Чашка жасминового чая, стакан молока с мюсли.
Обед
Порция спагетти с соевым соусом и 2 ст. л. горошка.
Ужин
Порция овощного супа, 150 г отваренного мяса кролика.
Пятница
Завтрак
Чашка чая, чашка йогурта с мюсли.
Обед
Салат из помидоров, горошка, болгарского перца с соевым соусом.
Ужин
Суп с равиолями, 90 г отваренной куриной грудки, 1 фрукт.
Суббота
Завтрак
Стакан молока, 2 кусочка хлеба, 1 ч. л. меда.
Обед
Порция вареного риса с жареными грибами, тушеные на воде овощи.
Ужин
Порция супа с равиолями, 90 г отваренной куриной грудки, 1 фрукт.
Воскресенье
Завтрак
Чашка кофе, 2 кусочка хлеба, 1 ч. л. меда, 1 фрукт.
Обед
Порция вареного риса с тушеными овощами, 100 г отваренной говядины с жареными грибами.
Ужин
Порция овощного супа, 100 г приготовленной на пару спаржи, 90 г вареной куриной грудки.