Можете ли вы представить, что во время завтрака или стирки вы поддерживаете одно из самых страшных преступлений, совершаемых в наши дни? Вероятно, нет, но, к сожалению, это вполне вероятно. Причиной является пальмовое масло.
Пальмовое масло используется во множестве продуктов. По оценкам WWF, около 50% упакованных продуктов в продуктовых магазинах содержат пальмовое масло.
От маргарина до помады, от печенья до свечей, от шоколада до стирального порошка, от обработанных продуктов до геля для душа, пальмовое масло встречается в невероятном ассортименте повседневных продуктов. Качества пальмового масла заключаются в универсальности и дешевом производстве. Будучи полутвердым при комнатной температуре, его высокая температура плавления делает его идеальным продуктом для приготовления пищи, выпечки и жарки. Животные жиры имеют то же качество, но пальмовое масло намного дешевле в производстве, и фрукты предлагают сделку два на один, так как и мясистая внешняя часть, и камень дают полезное масло и могут быть отделены для различных целей. , Но это не только в наших продуктах. Почти 50% пальмового масла, импортируемого в ЕС, используется в качестве биотоплива.
Учитывая низкую себестоимость и универсальность, на данный момент нет альтернативы пальмовому маслу. Спрос на этот продукт возрос в конце 80-х годов, и сегодня мы используем 66 тонн его в год. Тем не менее, обратная сторона этого удивительного урожая является разрушительной.
Плантации масличной пальмы в настоящее время занимают более 27 миллионов гектаров земной поверхности, что соответствует размеру Новой Зеландии, и в основном выращиваются в Юго-Восточной Азии, Африке и регионе Амазонас. Эта земля была не просто доступна-промышленность вторглась в нее. Леса и населенные пункты были уничтожены и заменены монокультурными плантациями, практически не имеющими биологического разнообразия. Коренные народы, которые населяли и защищали тропические леса на протяжении десятилетий, были жестоко изгнаны со своей земли. Каждый день сотни акров естественного тропического леса уничтожаются бульдозерами, чтобы освободить место для новых плантаций. Уничтожение этого Коренного леса убивает целые экосистемы. Борнео, например, это просто рай биоразнообразия. Около 5000 растений являются эндемиками острова и не могут быть найдены больше нигде в мире. Среди них "Раффлезия", плотоядное растение и в то же время самый большой цветок в мире, достигающий более 100 сантиметров в диаметре и весящий до 10 килограммов.
Мы не знаем, сколько из этих растений могут быть лекарствами, помогающими бороться с опасными для жизни болезнями. Примерно 25% западных фармацевтических препаратов получают из ингредиентов тропических лесов, в то время как 99% этих тропических деревьев и растений еще даже не были протестированы учеными.
Вырубка лесов не только убивает местные растения, но и приводит к радикальному сокращению естественной среды обитания таких видов, как орангутанги, Борнеоские слоны и Суматрские Тигры, которые находятся на грани исчезновения.
За последние десять лет погибло почти 50% населения орангутанга. Большая обезьяна, которая разделяет 97% ДНК с нами, людьми, может вымереть в течение следующих трех десятилетий.
И этим все не заканчивается.
Вырубка лесов оказывает огромное влияние на наш климат. Тропические леса по всему миру поглощают углерод из атмосферы и отвечают за выработку примерно 30% кислорода. Они естественно растут на торфяниках. Торф - это органический материал, созданный путем компостирования растений. Эта конденсированная форма растительной массы накапливает огромное количество углерода. Торфяные болота покрывают примерно 30-45% тропиков, что составляет около 10% всех торфяников в мире. Половина этого резервуара находится в Индонезии, крупнейшем производителе пальмового масла.
Продолжение следует...