Вкусный и бюджетный Селедочный салат

Добрый день! Сегодня готовлю вкусный, сытный и полезный салат с селедкой. готовится очень просто из самых простых ингредиентов и достойно украсит даже праздничный стол.

Шаги приготовления.

Свёклу моем , выкладываем на фольгу, подворачиваем края,наливаем немного воды, заворачиваем и отправляем в духовку запекаться на 40-50 минут при температуре 180 градусов до готовности.

В салате можно использовать и отварную свёклу, только когда её натрете на терке надо будет немного отжать сок, а то салат будет мокрый.

Время запекания зависит от размера свёклы. У меня свекла была примерно по 140 г корень, и запекалась 50 минут.

100 г сухого длиннозерного риса моем до чистой воды , заливаем водой и варим до готовности.Даём остыть.

Свекла запеклась, остыла, чистим и натираем на тёрку для корейской морковки.Натираем так чтобы кусочки свёклы не были слишком длинными.

Если свёкла очень большая, то можно разрезать и натирать кусочки.

Зелень укропа,петрушки и лука мелко порубим.

Добавляем сваренный рис.

Солим и перчим по вкусу, заправляем сметаной и всё хорошо размешиваем.

Салат можно заправить майонезом это уже на ваш выбор.

Филе сельди нарезаем на средние кусочки.

Салат выкладываем на тарелку с помощью двух ложек небольшими горками, сверху на салат выкладываем кусочки селедки, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Процесс приготовления можно посмотреть в видео.

Ингредиенты на два больших салатника салата:

560 г свёклы

100 г сухого риса

пучок зелени укропа,петрушки,зелёного лука

400 г селёдки

200 г сметаны или майонеза

соль, перец по вкусу

Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!
Хорошего всем дня!