Готовить легко и быстро, съедается всеми с удовольствием и "на ура"!
📌Ингредиенты:
- Баклажаны 4 шт
- Помидоры 4 шт
- Лук 1-2 шт
- Шампиньоны 8 шт
- Сыр (твердый) 150 г
- Майонез
- Соль, специи, зелень по вкусу
📌Приготовление:
- Подготовьте баклажаны - промойте, разрежьте на лодочки, достаньте ложкой серединки, оставив 1 см от края. Посолите и дайте постоять минут 20-30, чтобы вышла горечь.
- Затем смойтк и просушите, выложите на смазанный маслом противень и запеките в течении 15 минут, при 170°.
- Тем временем поджарьте лук, нарезанный кубиками, добавив в него кубиками нарезанные серединки баклажана, а затем и грибы, посолите по вкусу.
- Достаньте из духовки баклажанные лодочки, наполните овощной смесью. Помидоры порежьте кружочками, выложите сверху сыр тертый на терке.
- После опять в духовку на 15-20 минут.
- Достать и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!💗