По случаю окончания Великого поста, самого продолжительного и строгого, 12 февраля 1771 года шведский король Адольф Фредрик решил разговеться с размахом. В fettisdag (шведский аналог нашей Масленицы) на королевский стол были поданы: нежнейший суп из кабачков с ломтиками сочной телятины, обжаренной на сливочном масле; квашеная капуста с мороженой брусникой; восхитительные омары; икра; вкуснейшая копченая балтийская селедочка. Запивал это "благолепие" король шампанским.
На десерт королю в тот день были поданы дурманящие неподражаемым ароматом горького миндаля и свежеиспеченной сдобы, четырнадцать восхитительных булочек «хетвегг» в теплом молоке.
Съев по порядку суп, капусту, омаров, икру и селедку, король почувствовал что наелся, но эти булочки с со взбитыми сливками, миндальной пастой внутри, ммм, определенно хотели растаять во рту короля и манили как магнит, Адольф Фредрик не смог отказать себе в этой слабости. Королевский желудок, отвыкший за время Великого поста от жирной, острой и копченой пищи, категорически был не согласен со столь обильной и разнообразной трапезой. Король даже не стал допивать теплое молоко с горьковатым привкусом миндаля, оставшееся от булочек.
Последние булочки король приканчивал уже с резью в животе, чувствуя, что ему становится все хуже и хуже, а в желудок урчит на все лады, король отправился в опочивальню наивно полагая, что послеобеденный сон сделает свое дело и к вечеру он проснется совершенно здоровым .
Однако кислая капуста в паре с копченой селедочкой, обильно приправленная булочками со взбитыми сливками, сделали свое дело. Королю становилось все хуже и хуже и к утру 13-го февраля, он преждевременно отправился к праотцам от несварения желудка, потеряв и трон и жизнь.
Это единственный случай в мировой истории, когда монарх умер от собственного обжорства, а ведь мог войти в историю как вполне себе приличный король,как-никак реформы разные проводил, в войны по возможности старался не ввязываться, расширил права и свободы СМИ.
Граф Юхан Габриэль Оксеншерна написал в дневнике, что «сия кончина пристала не государю, но деревенскому попу».
О шведском короле, считавшем, что кофе и чай - это яд, наносящий непоправимый вред человеку можно прочитать здесь : "Кофейный эксперимент"
О конфузе, случившемся с фрейлинами супруги Адольфа Фредрика, королевы Ульрики, можно прочитать здесь: "Королевские курочки"
О популярных блюдах и напитках здесь: " Восемь фамилий подаривших миру гастрономические изыски"