И так друзья, всем привет, сегодня хотел бы вам продемонстрировать, показать, может быть даже похвалиться мангалом, который я изготовил из листов железа. Я его назвал "три в одном", (вы кстати можете тоже его изготовить, если кому то интересно и вдруг понадобятся размеры,то обращайтесь ко мне, пишите в комментариях я обязательно отвечу, напишу все размеры которые были использованы для изготовления вот этого мангала "три в одном").
Итак давайте я вам сейчас расскажу что и как, и из чего он делался.
И так вот так он выглядит, вот такой красавец.
Изготовлен был он из листов жаростойкого железа, толщиной три с половиной миллиметра. Были вырезаны заготовки специально по размеру, сверлились отверстия для поддува, ну и сварочные работы.
Было всё продумано, как говорится до мельчайших подробностей. Приложены были руки и немного времени, и получился вот такой красавец. В общем в этой части видно, здесь жарим шашлыки на шампурах, можно готовить также на решетке, она сюда свободно помещается.
Вот так ложится шампур, на него свободно помещается кусочков шесть-семь мяса хороших таких, и принципе жарится очень просто и легко. Всё можем также жарить ребрышки, крылышки хоть что. Всё было сделано по размеру как писал ранее.
Дальше вот эта конструкция,
эта конструкция служит, ну сами видите уже в принципе, что служит она печкой, вот она принципе сама топка, вот поддувало, получается сюда ложится дровишки затапливается. Вот здесь кружочек ,можно снять для быстрого приготовления, жар идет отсюда, и здесь получается очень быстро нагревается либо кастрюля либо чайник, и принципе быстро довольно нагревается.
Так это я рассказал вам две части.
Итак третье применение для этого мангала, это получается коптильня, вот это топка служит и коптильней, вот сюда на колосник вы положите мясо или рыбу, суда выкладываете все дела,
закрываете все это дело, закрываете топку, разводите костерок в том месте где готовится шашлык , угольки нагорают
и сюда после того как костер прогорел, накладывайте щепу, либо опилки сырые, веточки, желательно плодовых деревьев. Всё это как говорится уже разгорелась щепу или веточки наложили крышку закрываете, (вот здесь находится специальная дверка,вот она поднимается и регулируется для подачи тепла и подача дыма в топку)
всё крышка закрыта, и через эту дверцу получается идет дымок. Она регулируется вверх и вниз, для того что бы регулировать подачу дыма Дым поступает через поддувало и идет охватывает весь ваш кусочек мяса которые здесь лежит, либо рыбы и всё это дело коптится.
Далее дым поступает в трубу и выходит. Это дело приготавливаться довольно быстро, регулируются тоже принципе как вы захотите, либо быстро, либо медленно. Готовиться очень быстро и довольно вкусно это всё получается.
Вот такие три применения для этого мангала. И так с помощью небольшой манипуляции с помощью своих рук, можно изготовить вот такой замечательный мангал который я назвал "три в одном". В принципе довольно изготавливается он очень сложно лишь бы были размеры.
Если вам размера нужны пишите мне в комментариях, я всё расскажу, какие размеры были использованы. Я думаю вы и сами тоже можете это все изготовить самостоятельно без каких-либо навыков сварщика, резчика, болгарщика, в общем вот такой получился мангал замечательный, на котором можно готовить всякие разные вкусности, так что всем удачи и до скорых встреч.
Более подробно рассмотреть мангал вы можете в этом видео - https://youtu.be/Wb3TJhcdi3s