«Когда ты нервничаешь, ты ешь мороженое, шоколад и конфеты. Знаешь почему? Потому что «stressed» (нервный) задом наперед читается как «desserts» (десерты).» Теперь ты в курсе
Человек не выбирает свою болезнь, но он выбирает стресс — и именно стресс выбирает болезнь. © Ирвин Ялом
Физический метод получения наслаждения от пищи состоит в том, что увеличение в организме глюкозы дает расщепление белков, в том числе, вырабатывается триптофан — аминокислота, которая по сути является предшественником серотонина, гормона наслаждения.
Сладости снижают застрессованность только тогда, когда они доставляют удовольствие! То есть тогда – когда мы ими лакомимся, а не заглатываем, как таблетку!
Как показывают исследования, стресс изменяет пищевое поведение около 80 % людей. Около трети людей, склонных к стрессу начинают больше есть, а 50 % людей пренебрегают правильным питанием.
Как реагирует организм
Организм реагируя на стресс, вырабатывает избыточно:
-кортизол;
- адреналин;
- пролактин.
Из-за этого в организме происходят изменения:
· в крови снижаются лейкоциты, которые должны защищать организм от болезнетворных микробов;
· снижается концентрация железа;
· растет уровень глюкозы, инсулина и холестерина;
· из-за мышечного напряжения нарушается кислородный обмен в тканях, в них накапливаются токсины;
· растет кровяное давление, нагрузка на сердце увеличивается.
Едой можно отчасти снять состояние взвинченности, усталости. Глюкоза для этого идеально подходит, потому что она быстро поступает в мозг и придает нам заряд энергии, бодрости, работоспособности — действие глюкозы напоминает допинг.
Теперь ты в курсе.