Сегодня хочу поделиться с Вами вкусным и быстрым рецептом для ужина. За 30 минут вы приготовите сытное и полезное блюдо на сковороде из печени индейки, лука и сметаны.🥰
Печень индейки имеет очень много полезных свойств, но помимо этого мне очень нравится ее готовить. В отличии от свиной или говяжьей печени в ней нет лишних прожилок, просто порезала и все!
Ингредиенты:
- печень индейки
- лук репчатый
- сметана
- соль, перец
- растительное масло
приготовление
1) Нарежьте лук полукольцами. Нарезать лучше крупно, что бы лук не пригорел.
2)Печень промойте под проточной водой и порежьте на небольшие кусочки.
3) налейте в сковородку растительное масло, разогрейте ее и начинайте выкладывать порезанный лук. Лук жарьте около трёх минут, так чтобы он не пригорел, а только слегка поджарился на среднем огне.
4) добавляем печень к луку. Добавляем огонь и жарим печень с луком около 10 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка.
5) убавьте огонь и готовьте ещё 5 минут ( т.к. печень почти готова, но ещё розовая внутри так она доготовиться полностью).
6) через 15 минут печень соли и перчим, добавляем сметану (Сметану я взяла 15%, что бы блюдо получилось не сильно жирным) и тушим под закрытой крышкой на небольшом огне ещё 5 минут.
Если вы хотеть есть сделать подливку к печени, то на 15 минуте присыпьте печень мукой (2 ст.л без горки), перемешайте, добавьте воды (0,5-1 стакан) и сметаны, закипятитесь и потушите 5 минут.
Пока готовится основное блюдо сделайте гарнир. К печени подойдёт картофельное пюре, макароны, гречка- все на Ваше усмотрение)
Ужин получился быстрым, вкусным и полезным! Приятного Вам аппетита!💋
ставьте 👍🏻 И подписывайтесь на канал😉