Ресторанный цезарь - круто, но гораздо выгоднее приготовить его альтернативу дома.
Нам понадобится:
- филе курочки - 2 куска;
- пекинская капуста - 1 кочан;
- белый хлеб - будем сухари с них делать;
- листья салата - по вкусу;
- яйца - 3 шт;
- сыр твердый - 200 гр;
- помидоры черри, но и обычные подойдут.
Для заправки:
- соус для салата "Цезарь";
- лимон по вкусу.
Обжариваем филе на сковороде - солим, перчим с 2 сторон. Нарезам небольшими кусочками.
Режем пекинскую капусту, рвем листья салата и выкладываем на тарелку.
Помидоры режем кубиками, яйца мелко нарезаем. Высыпаем все к листьям салата и капусте.
Сыр трем на мелкой терке.
Хлеб нарезаем кубиками и обжарить на сковороде без масла или в духовке, до румяной курочки.
Смешиваем все, солим, перчим по вкусу. Добавляем соус и лимонный сок.Посыпаем сыром и белые сухарики.
Приятного аппетита.
Любите Цезарь?
