Чеснок – не простая приправа. Это еще и сильное средство для укрепления здоровья. Многие об этом знают. А вам когда-нибудь было интересно почему?
Он содержит массу полезных веществ: марганец, кальций, фосфор, селен, витамины В6 и С, олигосахариды, богатые аргинином белки и флавоноиды. Всё в совокупности делает чеснок суперфудо
Чеснок помогает организму в борьбе с более, чем 160 заболеваниями, включая рак
Каким образом? Благодаря четырем основным свойствам:
1. Уменьшает воспаление
Снижает риск болезней суставов и иных заболеваний, связанных с воспалением.
2. Повышает иммунитет
Этот пункт включает в себя антибактериальное, противогрибковое, антивирусное и противопаразитарное свойства.
3. Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы и кровообращение
Предотвращает образование тромбов, замедляет образование бляшек, улучшает липидный профиль и снижает артериальное давление.
4. Опасен для 14 видов раковых клеток
В том числе клетки рака мозга, легкого, молочной железы, желудка и поджелудочной железы.
Доказано, что чеснок убивает раковые клетки в лабораторных исследованиях, и употребление его в пищу имеет схожие перспективы. Одно из исследований показало, что риск рака толстой кишки на 35% ниже у женщин, регулярно употребляющих чеснок, не забывая о фруктах и овощах.
Диаллил сульфиды, содержащиеся в чесноке, подавляют образование канцерогенов в мясе во время его приготовления при высокой температуре. Стоит взять на заметку, чтобы мясные блюда были не только вкуснее, но и значительно полезнее.
Биохимические вещества, содержащиеся в чесноке, способны бороться с бактериями, устойчивыми к антибиотикам. Некоторые из побежденных чесноком были устойчивы более, чем к 10 видам антибиотиков. При чем в этом исследовании использовался не экстракт, а обычный чеснок.
Стоит ли говорить об эффективности чеснока против простуды и гриппа. По результатам одного из исследований группа людей, употреблявших чеснок в течение трех месяцев, простужалась меньше, чем те, кто принимал плацебо. Даже когда участник первой группы простужался, продолжительность болезни была короче, в среднем – 4,5 дней по сравнению с 5,5 во второй группе. Хоть разница и не феноменальная, достичь её – проще простого.