Дорогие друзья ! Сегодня, я решила поделиться с вами нашим семейным рецептом, с очень интересной историей!
В моей семье, мама очень часто готовила такую "намазывалку" (так мы её прозвали в детстве) , а мы всей семьёй ее потом благодарили ! Не было ни одного гостя, который после пробы - не попросил бы рецепта у мамы!
Каково же было моё удивление, когда на одном из праздников у свекрови, я, уже будучи женой её сына - стала готовить такую намазывалку на праздничный стол ! Свекровь смотрела на меня с недоумением, а в глазах стоял вопрос : " Откуда ты знаешь???". Я же, в свою очередь- недоумевала, судорожно перебирая в голове - что же я могла сделать не так, почему она на меня так смотрит =)
Когда речь к нам вернулась, свекровь начала размышлять вслух :" Когда же я тебе успела рассказать её рецепт..." , и приговаривать что с памятью уже беда, ничего не помнит ! Я смеясь, стала объяснять, что эту икорку мы готовим всю жизнь, и мне в пору хоть самой ей рецепт рассказывать =)
Вот так и получилось, что две совершенно разные семьи (одни из города, вторые - из глубинки) , на протяжении всей жизни лакомились одним и тем же рецептом икорки!
Итак, барабанная дробь... Вот и сам виновник : Рецепт!
Всем любителям красной икры посвящается !)
Домашний паштет "Ложная Икорка" .
Нам понадобится:
Сельдь соленая -1 шт. (побольше размером)
Морковь - 2 шт.
Сырок плавленный "дружба" - 3 шт.
Масло сливочное - 1пачка.
МЯСОРУБКА - 1 шт =)
Приступаем к приготовлению:
Ставим варить морковь .
Пока морковка варится- нам нужно отделить селедку от костей, и порезать комфортными для мясорубки кусочками.
Далее - порезать такими же удобными кубиками масло и сырки.
Морковь готова? Отлично! Чистим её, (предварительно остудив в холодной воде), и нарезаем такими же кубиками для перекрутки в мясорубке.
Далее - всё проще простого. Перекручиваем равномерно все ингредиенты в мясорубке, таким образом, что бы на выходе получалась равномерно перемешанная масса(Что бы не вымешивать потом её ) .
Всё! Ложная икорка готова! Намазать на батон, и подать к столу со сладким чаем.
Маме же , пока семья будет лакомиться - нужно предварительно найти в доме место, где её будет трудно найти, ибо после первого укуса такого бутерброда - у домашних начинается неконтролируемый приступ нежности ! Могут зацеловать до мурашек!
Приятного аппетита, мои дорогие !
Подписывайтесь на мой канал , и не пропустите запуск конкурса , ставьте лайки к статье - если понравилось, и будьте здоровы =) Ваша. Лиса.
Поддержать автора канала можно тут.