Иногда нам нужно приготовить что-нибудь на пару. Постоянно возникает вопрос, как это сделать. На самом деле всё просто, у нас дома есть всё, что нам нужно, осталось только правильно применить.
Захотелось мне приготовить как-то раз паровой омлет, если дома нет специальной печи, сразу передумываешь готовить. Я поступил иначе, в глубокой тарелки смешал яйца с молоком, немного подсолил. В сковороду налил воду и дал ей закипеть.
Затем в сковороду поставил тарелку с омлетом и накрыл крышкой, так, чтобы пар никуда не уходил. Нет сковороды, возьмите кастрюлю, смотрите только за уровнем воды. Единственное зачем нужно следить, так это не передержите омлет, иначе он будет не такой нежный как хотелось бы.
В одном из моих рецептов нужно было сварить баклажаны на пару, я немного поломал голову и придумал. Взял решётку, которая есть в любой микроволновой печи, поместил её в кастрюлю.
Затем в кастрюлю на дно налил воду и дал ей закипеть. На решётку выложил баклажаны и закрыл крышкой. Через 7 минут баклажаны были готовы, вот как раз этот рецепт -"закуска из рваных баклажанов", очень вкусная советую попробовать.
В следующем рецепте мне нужно было пропарить котлеты на пару, здесь мне также помогла сковорода. На неё я полил немного бульона и дал ему закипеть, далее выложил котлеты в бульон, убавил огонь и закрыл крышкой. Внутри создался паровой эффект, что мне и нужно было, вот и рецепт паровых котлеток - "быстрый и вкусные котлетки на пару"
Также можно готовить и манты, только на решётку положите пергаментную бумагу и проткните её в нескольких местах. В итоге я без проблем справляюсь без пароварки и специальных печей, соответственно не трачу на это деньги, всё очень просто. И мыть, намного меньше )
Буду благодарен за лайк ! Пишите комментарии. ПОДПИСКА
- Мясо или рыба прилипает и подгорает к любимой сковороде. Избежать этого очень просто.
- Как можно кормить народ продуктами такого качества. Это безумие когда-нибудь остановится.