Повысь средний чек следующими способами:
Накопительные карты
Процент % от суммы чека падает на виртуальный счёт клиента, а потом бонусами он может оплатить часть позиций в чеке. Этот метод хорошо используется в различных сферах бизнеса. Успех его заключается в простом человеческом желании не допустить сгорания накопленных баллов.
В некоторых картах используется накопительная система скидок. Чем больше всего потратил - тем больше твоя скидка. Некоторые компании каждый год начинают отсчет сначала или устанавливают общую сумму для поддержания скидки на том же уровне.
Акции Арифметика
2+1, 1+1=3, 3+1 и т.д. Покупаешь более 2 товаров - получаешь товар в подарок. Работает ставка на очевидную выгоду: купи больше - получи подарок. Покупатель не хотел покупать много, но не может устоять. Метод стимулирует импульсные покупки, когда вроде и не надо, но грех же не воспользоваться случаем. Психологически опять же срабатывает желание не упускать шанс и сэкономить, хотя в итоге человек тратит больше планируемого.
Так средний чек увеличивается до нескольких раз. Обычно такой прием используется в ритейле. Так распродают залежалый товар и продукты с истекающим сроком годности.
Скидка или бонус при достижении определенной суммы в чеке
Купи на 5000 - получи скидку 10%, купи на 7000 - получи скидку 20%. А может «Купи на 5000 и участвуй в розыгрыше поездки в Грецию?». Ну как тут устоять? Кажется, экономишь огромные деньжищи, да в отпуск всегда хочется.
Промокоды на скидку
В маркетинге промокоды используются для отслеживания эффективности канала продаж. Для каждого канала используется уникальный промокод. Например, в инстаграм - PromoInsta, в вк - PromoVK, в листовках - Promo500 и т.д. Потом надо подсчитать оборот по каждому промоду и станет понятно, какой канал продает больше.
Так проверяются партнерские каналы продаж, листовки, акции в социальных сетях и т.п.
Новинки и Акции
Постоянные клиенты любят попробовать новенькое. Для этого предприниматели и маркетологи придумывают сезонное меню и необычные новинки. Если клиенты делают заказ из меню (ресторанный бизнес) - новинки размещают в начале меню, на столах или делают отдельную карту-меню. В бизнесе, когда клиенты покупают товар у кассы, лучше разместить новинки на видном месте и обозначить их яркими ценниками.
⠀
Зачеркнутые цены
Невсегда этот прием используется честно. Часто цены изначально завышаются, а зачеркнутой оказывается обычная повседневная цена. Мало кто запоминает цены продуктов, поэтому отследить реальное снижение цен трудно. Большинство покупателей слепо доверяет ценникам. А раз написано, что стало дешевле, - надо брать.
Хорошо использовать в тандеме с цветными ценниками. Они сразу привлекают внимание.
Wi-Fi реклама
Есть сервисы, которые показывают рекламные баннеры при подключении к Wi-Fi. Аналогично работе Wi-Fi московского метрополитена можно показать свои скидки гостям при подключении к Wi-Fi.
Цена сервиса очень доступна, а настраивается он на Wi-Fi роутере заведения.
Счастливые часы
Скидки на определенную группу товаров по расписанию. Стимулируют продажи, когда клиентов не очень много. Обычно это дневное или утреннее время.
Благотворительность
Если клиент понимает, что часть средств от покупки идет на благое дело, он позволяет себе больше. Большинство не занимается самостоятельно благотворительностью по разным причинам. Но когда удается случай, так сказать очистить совесть, и, наконец, помочь другим, пусть и через третьих лиц, мы не хотим его упускать. Срабатывает разрешение самому себе купить товары подороже, оправдание большого чека благими намерениями и помощью не словом, а рублем нуждающимся.
Пользуйтесь и внедряйте. Да пребудет с вами щедрость клиентская!