В простом варианте используется только два ингредиента: сами плоды (1 кг) и сахар (1,2 кг).
- Калину засыпать в емкость, хорошо размять, чтобы на выходе получилось как можно больше сока.
- Добавить 2/3 от общего количества сахара, перемешать и переложить в чистую пастеризованную банку, оставляя сверху немного места.
- Насыпать оставшийся сахар, закрыть емкость герметичной крышкой и поместить в холодильник или другое прохладное место.
Ну вот и все!
