Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы с вами приготовим мега вкусную, нежную тыквенно-творожную запеканку!
Что нам понадобится:
Тыква - 0,5 кг
Творог - 3 пачки (по 180 гр) 9%
Яйцо - 1 шт
Изюм - 50 гр
Курага - 100 гр
Сахар - 3 стол.ложки
Сахарная пудра - 5 гр
Масло сливочное - 20 гр
Соль - по вкусу
Приготовление:
В первую очередь, нужно пропустить творог через мясорубку, периодически добавляя тыкву (тыкву нужно порезать на дольки заранее). После чего, получившуюся консистенцию из творога и тыквы хорошенько размешиваем, чтобы получилась однородная масса. Добавляем соль, яйцо и снова перемешиваем. После чего, сюда же добавляем изюм и курагу, добавляем 3 ст. ложки сахара (если сахара вам мало, можете добавить побольше) и тщательно перемешиваем. Также, по желанию можно добавить корицу или ваниль. Даже если запеканка получится не очень сладкая, ее можно съесть с медом или вареньем. После чего, берем противень (форму под запеканку) и смазываем сливочным маслом и выкладываем нашу запеканку выравнивая ее ложкой. Включаем духовку на 180 С и ставим наше блюдо. Выпекаем около 30-40 минут.
Достаем нашу ароматную запеканку, посыпаем ее сахарной пудрой и пробуем.
Это очень вкусное блюда для ужина, ему будут рады ваши дети.
Всего хорошего! Приятного аппетита!
