В этом рецепте я решила заменить майонез на сметану, вышло очень вкусно. Этот торт с легкостью может стать очень необычной и красивой закуской на любой праздничный стол. 📌Ингредиенты: 📌Приготовление: Украшаем торт по вкусу и желательно оставить его на некоторое время в холодильнике. Приятного аппетита!💗
В этом рецепте я решила заменить майонез на сметану, вышло очень вкусно. Этот торт с легкостью может стать очень необычной и красивой закуской на любой праздничный стол.
📌Ингредиенты:
- Печень 600 г
- Лук 200 г
- Морковь 200 г
- Мука 100 г
- Молоко 100 мл
- Яйца 2 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Сметана 400 г
- Зелень, перец, соль по вкусу
📌Приготовление:
- Лук мелко нарезать, морковь натираем на средней терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и обжариваем минут 5.
- Чеснок и зелень мелко нарезаем и смешивай со сметаной.
- Сырую печень вымываем, очищаем от пленки и измельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем яйца, перемешиваем и вливаем молоко. Всыпаем муку, солим и хорошо перемешиваем (я все перемешивала в блендере).
- В сковороде разогреваем растительное масло и вливаем часть теста. Обжариваем блинчики до готовности с двух сторон по 5 минут под крышкой.
- Теплый блинчик смазываем сметанным соусом и выкладываем на него морковь с луком.
- Накрываем вторым блинчиком и таким образом собираем тортик.
Украшаем торт по вкусу и желательно оставить его на некоторое время в холодильнике.
Приятного аппетита!💗