Ваши родные любят мясо и вкусненько поесть? Не знаете, чем их удивить? Тогда делюсь рецептом!
Возможно кто-то готовит подобные котлетки. Ну а если нет, то обязательно сохраните этот рецепт. Такие мясные трубочки с начинкой получаются сытными, аппетитными, вкусными, а готовятся они из самых доступных ингредиентов.
Их с удовольствием едят все: и взрослые, и дети.
Ингредиенты:
- Фарш – 1,5 кг.
- Яйцо – 1-2 шт.
- Лук – 2 шт.
- Сухари – 3 ст. л.
- Соль, перец, приправы.
- Панировочные сухари.
- Растительное масло.
Начинка:
- Капуста – 1 кг.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Масло растительное.
- Соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Готовим начинку.
1. Мелко нарезанный лук необходимо обжарить на сковородке до готовности.
2. Оправляем к луку морковь, натертую на терке. Пассеруем еще несколько минут.
3. Капусту шинкуем и добавляем в сковороду. Перемешиваем и тушим минут 10. Если видите, что капуста пустила недостаточно сока, добавьте немного воды.
4. Добавляем в сковороду нарезанный мелкими кубиками болгарский перец.
5. Добавляем соль, перец, любимые приправы по вкусу. Хорошо перемешиваем.
6. Продолжаем все тушить до готовности. Начинка готова. Отставляем ее немного остыть.
Займемся фаршем (у меня свиной и куриный фарш).
1. В миске смешиваем: фарш, сухари, лук, пропущенный через мясорубку, яйцо, соль, перец. Все хорошо вымешиваем.
2. Делим фарш на одинаковые части, я делю в виде таких вот шариков.
3. Выкладываю такой шарик на пищевую пленку. Руки смачиваем немного в воде и распределяем фарш по пленке в виде прямоугольника.
4. Когда начинка остыла, выкладываем ее на фарш.
Формируем такие вот рулетики с помощью пищевой пленки. Мясные трубочки должны быть плотные, чтобы хорошо держали форму.
5. Обваливаем каждый рулет в панировочных сухарях и отправляем их на сковороду. Также можно запекать и в духовке. Смотрите, как вам больше нравится.
6. Обжариваем, как обычные котлеты, с двух сторон до готовности.
7. Снимаем готовые котлетки со сковороды.
Наши трубочки с начинкой готовы! Получаются очень вкусные, сочные и интересные котлетки с начинкой. Такое блюдо отлично подойдет к семейному обеду или ужину! Их любят как взрослые, так и дети.
Так что берите рецепт на заметку и обязательно приготовьте такие котлетки. Делитесь своим результатом в комментариях!
Ставьте лайки! Делитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях!
Подписывайтесь на мой канал ЛюблюГотовить!
Читайте также:
Такую вкусную запеканку из баклажан Вы еще не ели! Обязательно к приготовлению!
Рулетики с курицей в духовке без замеса теста! Простой рецепт.
Вкуснейшие колбаски из фарша! Отличное блюдо на праздничный стол.
Хрустящие рыбные палочки. Даже дети будут в восторге!