ЧТО НУЖНО:
4-5 крупных картофелин
2-3 куриных яйца
1 пучек укропа
соль по вкусу
сметана для подачи
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Картофель очистить и натереть на тёрке, дать стечь соку. В натертую массу добавить яйца, соль и зелень, все тщательно перемешать.
На сковороду налить растительное масло и раскалить на плите. Выкладывать массу столовой ложкой и приплюснуть, обжаривать с 2 -х сторон до золотой корочки, но не менее 2 -3 минут чтоб картофель успел пропечься.
Готовый дранник выложить на бумажное полотенце, чтоб впиталось лишнее масло.
Подавать горячими со сметаной.
