С гастритом и дискинезией желчного пузыря по гипомоторному типу я познакомилась около восьми лет назад. Сначала у меня было ужасное сопротивление тому, что со мной произошло, ведь я привыкла съедать кучу орехов, плитку шоколада и еще хот-дог и при этом не испытывать никаких последствий. И когда мой желудок дал сбой, пришлось перестраиваться на новый рацион.
Конечно, любому заболевшему врач-гастроэнтеролог вместе со списком лекарств обычно дает и листочек с информацией по диете номер 5. Получила этот листочек и я. Первое время я действительно придерживалась этой диеты. Кроме того, мой врач была сторонницей всего пареного-вареного, а я ей верила безоговорочно, поэтому истязала себя самыми неудобоваримыми блюдами. К слову, жесткость диеты я со временем пересмотрела - сильно я отощала и просто впала в депрессию от такого рациона.
Сегодня я также соблюдаю диету, но для себя я уже давно выработала основные правила. Вот они:
1. Я не ем жареную пищу. Даже не делаю поджарку для супа. А мясо к супу провариваю в течение 5 минут, чтобы удалить из него экстрактивные вещества, негативно влияющие на ЖКТ. Я давно приучила себя есть простое мясо. К примеру, это кусочек вареной грудки или индейки. Красное мясо, котлеты перевариваются у меня значительно хуже, поэтому я от них отказалась.
2. Я разделяю прием жидкости и еду.
3. Я не забываю о полезных жирах. Добавляю кусочек масла в кашу, вполне нормально перевариваю небольшой кусочек сыра и даже ем немного майонеза. Путем экспериментов мне удалось найти тот баланс жиров, который переваривается лично у меня.
4. Я не ем острую, копченую пищу, чипсы, снэки, не пью сладкую воду. Могу позволить себе только выпечку в небольших количествах, немного шоколада.
5. Я нормально перевариваю молочку: нежирные йогурты, ряженку, кефир.
6. Я стараюсь не передать. Стоит помнить, что при обострении гастрита важно не только, ЧТО вы едите, но и СКОЛЬКО вы едите. В период острых процессов важно дать желудку больше покоя (меньше работы).
В целом я могу сказать, что излишне жесткая диета при гастрите и дискинезии только мешает человеку, поскольку значительно сокращает удовольствие, получаемое от еды. Если гастрит для вас в новинку и вам сложно приспособиться к изменениям в вашем рационе, знайте, что со временем вы сможете относиться к этому проще и таки найдете для себя оптимальный вариант - чтобы и вкусно и диетно.