Молочный коктейль отличается отличными вкусовыми качествами, разнообразием способов приготовления напитка на любой вкус. Его польза также несомненна, данный продукт помогает справиться со многими проблемами организма, а калорийность молочного коктейля зависит от жирности молока и используемых ингредиентов.
В сочетании с активными занятиями спортом коктейль помогает набрать мышечную массу, во время беременности восполняет физиологический недостаток белка. С помощью молочного коктейля сбрасывают лишний вес, обогатив организм необходимыми аминокислотами. Дело в том, что употребление молочного коктейля вместо иной калорийной пищи помогает устранить лишний объем жира под кожей.
Немалую популярность молочному коктейлю добавляет возможность готовить данный продукт с учетом индивидуальных потребностей и вкуса. Калорийность молочного коктейля достаточно высока (для сравнения, если за основу коктейля брать молоко 7,5% жирности, то только его калорийность составляет 140 калорий, а калорийность мороженного пломбир – 227 калорий, при добавлении фруктов или корицы, калорийность коктейля резко возрастет). Для людей, желающих похудеть, рекомендуется для приготовления молочного коктейля использовать нежирное молоко или сухое молоко разводить водой, готовить коктейли из кефира. Диетические свойства коктейля зависят в первую очередь от ингредиентов, входящих в его состав.
Для быстрого восстановления иммунитета после длительной болезни, наращивания мышечной массы, молочный коктейль необходимо готовить на основе молока. Молоко в своем составе имеет весь набор жирорастворимых витаминов, включая белок (казеин), жиры и микроэлементы. Часто в коктейли добавляют бананы, что особенно полезно при недостатке в рационе питания микроэлементов, водорастворимых витаминов, легких углеводов, растительных жиров. Бананы богаты калием, их полезно добавлять в питание при судорожном синдроме, нарушениях ритма сердечной деятельности. Калий помогает уменьшить отеки. В коктейли нередко добавляют корицу, следует знать, что она возбуждающе действует на пищеварение и желудочную секрецию.
Молочный коктейль богат белками, углеводами, животными/растительными жирами, витаминами, микроэлементами, холестерином. Коктейль повышает защитные свойства организма, нейтрализует свободные радикалы, позволяет добиться идеальной фигуры и поддерживать мышцы в тонусе, восстанавливать костные ткани.
Но, несмотря на массу полезных качеств, молочный коктейль не рекомендуется людям, страдающих атеросклерозом, сахарным диабетом, некоторыми болезнями печени, а также поджелудочной железы.