Одним из самых простых способов выбора темы диссертации стоит назвать разговор с научным руководителем. Если он найдет для этого время и проникнется симпатией, возможно (но не обязательно) он сможет предложить вам какую-либо проблему по вашей специальности. И во время совместной работы вы сможете эту тему доработать до полноценной диссертации.
Можете изучить и обобщить проблемы, возникающие у вас во время работы (если, конечно, вы работаете по специальности). Возможно, какие-то из них связаны с плохо отлаженной системой и вы можете это исправить.
Просмотрите программу обучения, это может натолкнуть вас на подходящую тему. Иногда темы для диссертаций прямо выделены отдельным списком.
Попробуйте продолжить тему одной из недавно защищенных диссертаций. Если она недостаточно раскрыта и требует доработки.