1 закуска: Спринг-роллы с креветками.
Понадобится:
1. Авокадо
2. Вода
3. Рисовая бумага
4. Листья салата
5. Королевские или обычные креветки
6. Соль
7. Специи
8. Лимон
9. Сыр филадельфия
Приготовление креветок:
1. Замороженные креветки промыть холодной водой.
2. В кастрюлю налить воду (столько, чтобы потом креветки свободно плавали в воде) и довести до кипения.
3. В воду добавить соль, специи (на ваше усмотрение) и немного сока лимона.
4. После того как вода закипит, огонь убавить и отправить туда креветки.
5. Снова дать закипеть. Варить еще минутки 3 (время зависит от размера креветок).
Главное не переварите, иначе креветки могут быть не такими вкусными.
Далее:
- Авокадо порезать соломкой.
- Рисовую бумагу смазать водой и дать пропитаться 3-4 минуты.
- Бумагу разрезать на пополам.
- Листья салата положить сверху на бумагу, следом креветки и сыр.
- И конечно же еще положить ломтик авокадо.
- Теперь закручиваем плотно в ролл.
Подавать с соевым соусом.
2 закуска: Говядина с рукколой и сладким перцем.
Понадобится:
1. Сыровяленая говядина
2. Руккола
3. Сладкий перец
4. Спажки
- Говядину порезать ломтиками.
- Перец порезать соломкой.
- На ломтики мяса с краю положить несколько соломок перца и листья рукколы. Скрутить в рулетик и скрепить спажкой.
- Так повторить со всеми ломтиками мяса.
Готово!
3 закуска: Канапе по-гречески
Понадобится:
1. Огурец
2. Сыр фета
3. Маслины
4. Помидоры черри
5. Оливковое масло
6. Спажки
- Огурец порезать кружочками.
- Сыр порезать квадратиками.
- Сверху огурца положить сыр, помидор, маслины. Скрепить спажкой. Полить оливковым маслом.
Готово!
Еще закуски тут: https://zen.yandex.ru/media/id/5d9dcc08ec575b69c06470ba/luchshie-zakuski-na-zastole-5da56bd0027a156bb686f412
Буду рада, если вы подпишетесь на мой канал, а я же буду вас радовать вкусными рецептами!