Дорогие читатели! Если вы накрутили или купили много фарша и не знаете, что с ним делать, или же хотите сделать полуфабрикаты, чтобы потом просто доставить их из морозилки и всего за 30 минут приготовить вкусное и сытное блюдо, то эта статья для вас! Я вам расскажу, как рационально использовать фарш, и что с ним делать, чтобы ваши блюда были вкусные и разнообразные.
- Первое, что я делаю, это леплю маленькие фрикадельки и варю суп для всей семьи сразу в большой кастрюле!
Такой суп получается очень легкий, диетический с золотистым красивым нежирным бульоном! Кроме фрикаделек я добавляю только картошку, лук, морковь и зелень без пережарки! Если фрикадельки останутся, их можно заморозить!
-Второе, что я делаю, это леплю тефтели. Я готовлю их сразу в качестве второго блюда в тот же день: тушу в томате/сметане или запекаю и поливаю сливочным соусом. Получается очень вкусно! Готовится 30 минут. Тефтели также можно заморозить, если вам не хочется сегодня их на ужин, и приготовить их в другой раз, когда будет желание.
-Третье: Если я не хочу тефтели, то делаю котлеты, самые простые со специями и зеленью. Могу добавить морковь или капусту, если захочу. Котлеты делаю на 1 раз, чтобы поужинать всей семьей. Котлеты также можно заморозить, добавить в них по желанию даже сыр.
-Четвертое, мое самое любимое! Я обожаю начинять фаршем болгарские перцы, цуккини (кабачки) или помидоры. Но тогда я обязательно добавляю рис! Я или запекаю все в духовке или тушу в большой кастрюле в сметанно-томатном соусе. Большую часть фаршированных овощей я замораживаю, они очень долго хранятся в морозилке. Их всегда можно достать и за 30 минут накормить всю семью.
-Пятое: если есть желание и тесто в холодильнике, можно напечь пирожков с мясом, чтобы побаловать своих родных и близких. Я пеку редко, но иногда бывает :) Если теста нет, я покупаю тонкий лаваш и делаю ленивые чебуреки: сворачиваю фарш конвертом в лаваш и на сковородку - получается вкуснее любого чебурека! Ням-ням.
Приятного аппетита! :)
А какие блюда из фарша готовите вы? Пишите в комментариях.
Желаю всем удачи! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!