Вы пришли с работы. Приехали с поездки. Или к вам нагрянули неожиданно родственники. Нужно на скорую руку что то приготовить. Чтобы никого не оставить голодным.
Ну или просто, для холостяка на скорую руку.
Яичница с помидором и кабачком.
Даже, в зимних припасах, найдётся кабачок. Тонко нарезаем его кусочками и в сковороду. По желанию, можно добавить репчатый лук. Пока это всё жарится на растительном масле. Нарезаем мелко помидор и тоже в сковороду добавляем. Следом раскалываем несколько яиц. Сразу подмечу, тех кто любит глазунью, то оставляем всё как есть не размешивая. Те, кто любит омлеты - перемешиваем. Накрываем крышкой.
Перед подачей на стол, посыпаем зеленью.
Суп - лапша с курочкой.
Наливаем в кастрюлю холодную воду. Кладём куриное мясо. Я обычно кладу цельный кусок, либо ляшечка, либо другая часть тушки.
Совсем немного, как только вода закипит, нарезаем лук мелко и добавляем в мясо. Для аппетитного аромата. Следом опускаем лавровый лист и солим.
Нарезаем картофель - 1 штука. Мелко нарезаем кубиками и сразу же бросаем в суп. Чтобы он разварился.
После 15 минутной варки, вынимаем мясо из кастрюли. Аккуратно расщепляем мякоть. И вновь в суп.
Теперь, очередь дошла до лапши. Вкуснее всего с домашней получается. Сейчас благо в магазинах можно купить какую угодно. Аккуратно всё перемешиваем и на медленном огне варим. Добавим по вкусу приправу. Мне больше нравится зелёная приправа с сушёными овощами.
Подаём к столу. По желанию, можно добавить сметану.
Бутерброд с колбасой и сыром.
Ну, а пока у нас суп ещё на плите. Или же вы, просто хотите перекусить перед готовкой. То берём кусочки хлеба. Кладём на них колбасу и сверху сыр. Можно добавить натёртого чесночка. И в духовку. А можно и в микроволновку.
Ну всё вынимайте уже.
Приятного вам аппетита.
Подписывайтесь на канал и приходите в нашу группу со своими рецептами Пальчики оближешь