Такие горячие бутерброды это и идеальный завтрак, и если угодно – полдник, даже ужин, когда после работы нужно что-то быстро закинуть в «топку» и заняться кучей дел. Две-три минуты «возни» и вот на столе уже маленькие, обжигающие рот растаявшим сыром, практически настоящие пиццы.
Берём:
Хлеб – 1 срез
Колбаса копчёная – 100 гр.
Помидоры вяленые – 6-8 долек (или 2 свежих «черри»)
Сыр мягкий – 100-120 гр.
Укроп сушёный – 1/2 ч. л.
Петрушка сушёная – ½ ч. л.
Розмарин сушёный – 1/3 ч. л.
Чёрный свежемолотый перец – 1/2 ч. л.
Соль - щепотка
Маслины без косточек – 4 шт.
Отрезаем у хлеба коричневую верхушку (иначе она будет горчить), делаем односторонний тост на сухой сковороде без масла (или обычный тост в тостере) и разрезаем его поперёк пополам.
Колбасу очищаем от оболочки, нарезаем соломкой и выкладываем на половинки тоста.
Режем помидоры (не мелко!), распределяем их по колбасе, чуть солим и сдабриваем свежемолотым чёрным перцем.
Маслины режем кольцами и выкладываем на помидоры.
Накрываем все пластинами сыра толщиной в 1 сантиметр и посыпаем сыр сушёной зеленью.
Отправляем бутерброды в микроволновку или разогретую до 180 градусов духовку до расплавления сыра.
Приятного аппетита! Думаю, вам понравится. Добавляйтесь, будем готовить вместе.