Как то раз будучи в командировке в другом городе мне довелось питаться в местном кафе, вот там то я и попробовала впервые суп с гречей. В моей семье такой суп никогда ни готовили, хотя все женщины в моей семь (мама, бабушки) очень вкусно готовят. Именно по этому супчик меня заинтересовал своим составом.
И вот по возвращению из командировки я решила приготовить такой своим домочадцам.
И так нам понадобиться: копченая грудка или окорок, крупа гречневая, картофель, морковь, помидоры или томатная паста, лук.
Приготовить этот суп я почему-то решила в мультиварке.
В чашу мультиварки добавляем растительное масло и мелко нашинкованный лук, как только лук немного обжарится добавляем, морковь, мелко порезанную курицу и томаты.
немного подтушиваем и добавляем 4сл. ложки промытой гречи и порезанный брусочками картофель
добавляем кипяченой воды, соль и специи которые вы любите (у меня смесь прованских трав)
включаем режим суп на 1 час. По истечению времени добавляем мелко порезанную зелень, разливаем по тарелкам, добавляем сметану.
Приятного аппетита. Если мой рецепт вам понравиться. Подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ.Ставьте пальчики вверх.