Американцы ходят в рестораны и кафе каждый день. Если американец не идёт в ресторан, то он заказывает еду на дом, особенно если плохая погода или живёт в мегаполисе.
Интерьер среднего американского кафе или ресторана старомодный и не меняется десятилетиями. А меню практически одинаковые, только названия блюд разнятся.
Заведения в основном передаются по наследству. Практически у всех на стенах висят фотографии предыдущих владельцев и знаменитых гостей, который здесь ужинали когда-то.
Если поменять интерьер ресторана, то постоянные клиенты перестанут сюда ходить. Тут уже привычка самих американцев: что-то новое для них непривычно и сложно. Смысл что-то менять, если тебя всё устраивает.
Поэтому в США довольно сложно расплатиться по бесконтактным платежам, которые, кстати, сами и придумали. И поэтому в США до сих пор популярны именные чеки, нет бы подобие "Сбербанк-Онлайн", но нет, американец будет выписывать чек и передавать его лично, либо отправлять по почте.
Вообще американцы не гоняются за модой в большинстве своем, ходят в простой и зачастую старой одежде, также и с ресторанами.