С возрастом мы замечаем, выглядим как-то не так, вроде все то же, а талия куда-то пропадает, животик округлился, нет мы продолжаем себе нравится но осадок какой-то все же появляется.
Вот этим самым вопросом заинтересовались исследователи из Стокгольмского королевского технологического института и ученые университетов Упсалы и Лиона. В своих исследования они показали, что с возрастом процесс накопления в жировых тканях превалирует над процессом сжигания жиров организмом.
В течение 13 лет ученые исследовали жировые ткани 54 мужчин и женщин. Ученые показали, что с возрастом и у мужчин и у женщин изменяется скорость как накопления в жировых тканях. И если процесс накопления в тканях увеличивается, то процесс удаления жировых отложений замедляется и приводит к увеличению веса.
У тех людей, которые с возрастом не меняют режим питания, вес увеличивается примерно на 20 % . Исследования впервые показали, что процессы происходящие в жировых тканях и являются основным фактором появления лишнего веса.
Были исследовали процессы обмена в жировых тканях у группы женщин которые подверглись операциям частичной резекции желудка или укорачивания толстой кишки. Так же было исследовано влияние скорости обмена в жировых тканях на способность удержать вес в заданном диапазоне в периоде от 4 до 7 лет. Исследования показали, что у тех женщин у которых до операции процесс обмена в жировых тканях был нормальный после операции удалось удержать вес стабильным и даже снизить его.
"Чтобы снизить влияние возрастных изменений в жировых тканях необходимо удерживать физическую активность на должном уровне "- говорит Кристина Спалдинг из стокгольмского института.
Другие исследователь рекомендуют в два раза снизить объем потребляемых вкусностей, жареного картофеля мучного ит.д. и заменить их сухофруктами. Мониторинг большой группы мужчин и женщин в течение 20 лет показал, что потребление хотя бы 14 граммов сухофруктов в сутки снижает риск появления лишних 2-4 кг в области талии, если она конечно была.