Картофельно-грибная запеканка в мультиварке для всей семьи! Это стоит попробовать!

Время приготовления - 1 час 30 минут. 5 и более порций!

• Ингредиенты:
• 5 средних картофелин
• 2 яйца
• 300-500 г грибов
• 2 больших луковицы
• 1 морковь
• растительное масло
• соль, перец
• сметана для подачи

Пошаговое описание рецепта:

1. Лук очистить и нарезать соломкой или полукольцами, грибы разрезать на 2-4 части. Обжарить грибы и лук на растительном масле.

2. Картофель и морковь очистить и натереть на крупной тёрке или в комбайне..

3. Соединить картофель, морковь, жаренные грибы с луком, добавить яйца, соль, перец и перемешать.

4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить туда подготовленную массу и слегка утрамбовать.

5. Готовить в режиме Выпечка 60-80 минут. Готовую запеканку оставить в чаше мультиварки на 20-30 минут, а затем извлечь, перевернув чашу на подставленную тарелку.

6. Подавать картофельно-грибную запеканку тёплой, полив сметаной.

Приятного аппетита!