Часто на рыбалке сталкивался с необходимостью чтобы рыба оставалась живой до самого последнего момента рыбалки, ведь на дорогу домой уходит обычно несколько часов и улов должен быть доставлен до дома в идеальном состоянии. Многим наверно знакома ситуация когда приезжаешь с рыбалки, вываливаешь улов в раковину, а рыба то уже с душком или при чистке и удалении внутренностей замечаешь что ребра отходят от мяса. Вот тут и возникает дилемма что с ней дальше делать - выбросить или все таки рискнуть и приготовить. Раньше у меня такое часто бывало и даже чистка рыбы и удаление внутренностей прямо на рыбалке позволяют лишь немного отсрочить процесс порчи. Этот способ хорош для достаточно крупной рыбы, начиная примерно с 500 граммов. Можно использовать как для сохранения таких хищных рыб как щука, судак, сом, жерех, налим, так и для рыб мирных пород типа язя, леща, голавля, сазана. В общем можно использовать для любой рыбы подходящей по размеру. Суть заключается в том что просто берется любая