Пряный и ароматный глинтвейн нашел поклонников по всему миру. Уже несколько веков люди согреваются этим напитком.
Интересовались ли вы кто, когда и как придумал глинтвейн? Далее вы сможете прочитать ответы на свои вопросы.
Хоть смешивать вино и специи начали еще римляне (но свой напиток они пили холодным), а греть вино стали еще в средневековье, именно в привычном виде рецепт глинтвейна появился на страницах книг только в XIV веке. Уже шесть веков глинтвейн согревает европейцев в холодные времена.
Само слово глинтвейн ( glühwein) немецкое и означает горячее или пылающее вино. Как видите, смысл слова отражает суть напитка. Но хоть слово и немецкое, но за право считаться создателями глинтвейна спорят англичане и немцы. По версии первых, именно у них было сырее, туманнее и, соответственно, больше желания согреться. По версии вторых же, первыми смешивать мед, вино и специи начали альпийские пастухи. Вообще, много кто приписывает себе создание глинтвейна. На территории всей Европы есть свои вариации этого напитка (например, глёгг в Скандинавии).
Сейчас глинтвейн скорее символ Рождества, чем необходимость, а вот пять- шесть веков назад именно он согревал людей в их домах. Ведь тогда окна закрывали только на ставни, а в стенах было полно щелей. И кто-то решил, что раз нельзя согреться снаружи, то надо сделать это изнутри. Можете ли вы представить как холодно было людям в те времена? Поэтому вкусный, ароматный, а главное горячий глинтвейн прижился, а рецепт его не был утерян.
