Многие спортсмены и те, кто занимаются фитнесом, уверенно налегают на спортивную еду в надежде получить спортивное сильное тело, либо просто быстрее похудеть. Все, кто стремится к этому знают, что особо важен белок, чем больше его употреблять, тем быстрее покажутся желанные результаты. Чтобы употребление белка приносило пользу, нужно точно разобраться для чего он нужен, и как его употреблять.
В первую очередь белок выступает строительным материалом, а для желающих похудеть является отличным жиросжигателем, потому его весьма много содержится в специальном спортивном питании и добавках.
Стоит отдельно отметить, что важно не только необходимое количество белка, но и его вид (качество). Именно здесь находится «камень преткновения» всех вегетарианцев, растительные белки не могут заменить белки животного происхождения.
Что белок дает телу, в частности спортивному:
- без наличия соответственных белков, организм не сможет поддерживать и строить мышцы;
- все белковые аминокислоты поддерживают здоровыми хрящи, сухожилия, суставы и кости;
- от некоторых видов белков зависит способность организма защищаться от инфекций, как внутренних, так и внешних;
- при отсутствии в организме белков или их недостаточном количестве страдает регенерация, и заметно ухудшается процесс восстановления поврежденных участков;
- кроме того белки выполняют связующую функцию передавая команды клеткам по всему организму, и помогая происходить определенным реакциям;
- определенные белки переносят по организму необходимые микроэлементы.
Так называемые моторные белки помогают моторике организма, а также положительно влияют на тренировочный процесс.
Благодаря белковым аминокислотам организм может реагировать на гормоны, химические процессы и ощущать воздействие вредных веществ и раздражителей.
В каких случаях белок особо необходим:
- если организм получает постоянные сильные физические нагрузки;
- в период беременности;
- в детском и подростковом возрасте, для укрепления и роста;
- при перенесенных тяжелых физических травмах;
- если организм долгое время голодал.
При неправильной диете или питании, отсутствие белка прямо скажется на состоянии мышц, особенно у людей занимающихся сильной физической нагрузкой или спортом. Микротрещины, которые возникают в результате тренировок не смогут восстанавливаться, а самим мышцам будет не из чего формироваться.
Однако и перебор белка (хоть организм и способен запасаться им) также может привести к разным неприятным последствиям.
Возможны:
- неполадки в работе желудка и проблемы со стулом;
- может привести к развитию онкологических заболеваний в области желудка и гортани;
- может начаться распад печени и почек;
- есть риск развития сахарного диабета.
Для спортивных же нагрузок и собственно похудания отлично подойдет белок, содержащийся в продуктах животного происхождения. Правильное приготовление и нужная дозировка окажут исключительно положительное воздействие на организм.