Найти в Дзене
Всё про всё
13 подписчиков

САЛАТ СУГРОБ

9
~1 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИЙ Курица 300 гр Куриные яйца 1.5 Картошка 1.5 шт Твёрдый сыр 37.5 гр Болгарский перец 0.4 шт Зелень по вкусу Майонез 112.5 гр Соль по вкусу ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Оглавление

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИЙ

Курица

300 гр

Куриные яйца

1.5

Картошка

1.5 шт

Твёрдый сыр

37.5 гр

Болгарский перец

0.4 шт

Зелень

по вкусу

Майонез

112.5 гр

Соль

по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1: Продукты для салата
ШАГ 1: Продукты для салата
ШАГ 2: Готовим продукты для салата: вареную курицу очищаем от костей и режем очень мелко.
ШАГ 2: Готовим продукты для салата: вареную курицу очищаем от костей и режем очень мелко.
ШАГ 3: Болгарский перец очищаем от семян и мелко режем, эелень моем и измельчаем. Зелень и перец смешиваем. Можно чуть-чуть посолить.
ШАГ 3: Болгарский перец очищаем от семян и мелко режем, эелень моем и измельчаем. Зелень и перец смешиваем. Можно чуть-чуть посолить.
ШАГ 4: Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупок и режем пополам. Белки убрать в сторону, нам понадобятся целые половинки, желтки измельчаем.
ШАГ 4: Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупок и режем пополам. Белки убрать в сторону, нам понадобятся целые половинки, желтки измельчаем.
ШАГ 5: Сыр трем через терку. Размер терки выбираем по желанию
ШАГ 5: Сыр трем через терку. Размер терки выбираем по желанию
ШАГ 6: Отварной картофель очищаем от шкурки, мелко режем и формируем из него нижний слой. можно чуть-чуть посолить.
ШАГ 6: Отварной картофель очищаем от шкурки, мелко режем и формируем из него нижний слой. можно чуть-чуть посолить.
ШАГ 7: Смазываем слой майонезом.
ШАГ 7: Смазываем слой майонезом.
ШАГ 8: Формируем слой из курицы. Выкладываем не всю курицу, приблизительно четверть массы откладываем в отдельную посуду, из нее будем делать начинку для белков.
ШАГ 8: Формируем слой из курицы. Выкладываем не всю курицу, приблизительно четверть массы откладываем в отдельную посуду, из нее будем делать начинку для белков.
ШАГ 9: Выкладваем на курицу зелень с перцем. Смазываем этот слой майонезом.
ШАГ 9: Выкладваем на курицу зелень с перцем. Смазываем этот слой майонезом.
ШАГ 10: Высыпаем часть сыра.
ШАГ 10: Высыпаем часть сыра.
ШАГ 11: Посыпаем измельченными желтками. Желтки тоже делим. 1/3 добавляем к курице, для приготовления начинки.
ШАГ 11: Посыпаем измельченными желтками. Желтки тоже делим. 1/3 добавляем к курице, для приготовления начинки.
ШАГ 12: Смешиваем курицу, желтки и столовую ложку майонеза.
ШАГ 12: Смешиваем курицу, желтки и столовую ложку майонеза.
ШАГ 13: Этой смесью фаршируем половинки белков.
ШАГ 13: Этой смесью фаршируем половинки белков.
ШАГ 14: Из фаршированных белков формируем верхний слой.
ШАГ 14: Из фаршированных белков формируем верхний слой.
ШАГ 15: Заливаем салат оставшимся майонезом и посыпаем сыром.
ШАГ 15: Заливаем салат оставшимся майонезом и посыпаем сыром.
ШАГ 16: Получается зимний наст со множеством сугробов. Украшаем веточками укропа, так напоминающие еловые веточки. Вполне зимняя картинка, снег, еловые ветки и неяркое солнышко, приподнятое над сугробами
ШАГ 16: Получается зимний наст со множеством сугробов. Украшаем веточками укропа, так напоминающие еловые веточки. Вполне зимняя картинка, снег, еловые ветки и неяркое солнышко, приподнятое над сугробами
ШАГ 17: Салат очень хорошо делиться на порции.
ШАГ 17: Салат очень хорошо делиться на порции.