Готовим домашнюю томатную пасту. Лучше чем в магазине.

Доброго времени суток уважаемые читатели. Приветствую вас на своем канале. Оставайтесь со мной чтобы узнать много интересного.

Я думаю, что каждая хозяйка использует во время готовки томатную пасту купленную в магазине.

Сегодня хочу вам предложить приготовить самим томатную пасту в домашних условиях. Она получается на много вкуснее, чем в магазине. И конечно же полезнее и натуральнее. К тому же экономит ваш бюджет.

Ну что поехали.

Нам понадобиться:

• 3 кг. томатов.
• 250 гр. репчатого лука.
• 300 гр. патиссонов.
• 50 гр. сахара.
• 20 гр. соли.
• 3-4 зерна горчицы.
• 3-4 горошины черного и душистого перца.
• 1 ч.л. молотого красного перца.

Приготовление:

1. Томаты вымыть и высушить.
2. Нарезать маленькими дольками.
3. Нарезанные помидоры распарить в эмалированной кастрюле под крышкой.
4. После этого протереть томаты через сито.
5. В томатный сок добавить мелконарезанный лук и мелконарезанные патиссоны.
6. Туда же добавить семена горчицы.
7. Далее, смесь нужно уварить до уменьшения объема на 1/3.
8. Затем в смесь добавить соль,сахар,пряности.
9. Варить еще 10 минут.
10. После чего разлить в банки и пастеризовать при 90 градусах.
11. Пол-литровые банки 10-15 минут.
12. Литровые банки 25 минут.

Приятного аппетита)

По этому рецепту томатная паста получается нереально вкусной ит полезной. Ведь она не содержит вредных добавок и красителей.

Если вам понравилась статья ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые и интересные публикации.

Так же читайте:

Огурцы на балконе.

Используем хрен с пользой.