Все как обычно живут своей жизнью и не обращают на гречку особого внимания. Но страсти вокруг нее все время кипят ...
Лежит она себе на полке и особым спросом не пользуется. Но как только по новостям люди узнают о росте цен на гречку - тут и начинается ажиотаж. Берут уже не по одной упаковке, а по две-три и даже пять.
С начала 2019 года цена на гречку поднялась на 6,5%. А в следующем году ее стоимость может увеличиться на 20, а то и 50%.
Чем это вызвано?
Одна из причин - это уменьшение площади посева гречихи в России. Всё дело в том, что в предыдущие два года урожая было слишком много и цены на гречку снижались. Соответственно запасы сократились, а урожая в 2019 году уже не так много. А если наблюдается некий дефицит, то подскакивает и цена.
Помню время, когда гречка стоила 60-80 рублей за упаковку, так я из-за принципа не покупала ее. Рано или поздно все равно цена упадет.
Стоит ли закупаться?
Не вижу смысла, ну посудите сами. Зачем идти на поводу у ритейлеров? И создавать искусственный спрос на гречку. А как известно, если повышается спрос, то неизбежно поднимется и цена. Да я думаю никакого дефицита вообще не предвидится, а таким образом хотят просто избавиться от большого урожая прошлых лет.