Сегодня представляем вам идею для оригинального блюда. Проста в приготовлении, превосходна на вкус! Солнечный свет пиццы, который будет сиять на вашем столе.
Тесто:
1,5 чайной ложки дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка растительного масла
1 стакан молока
3 чашки муки
Начинка:
450 гр замороженного шпината
6 столовых ложек консервированной кукурузы
4 зубчика чеснока
2 луковицы
60 гр сыра моцарелла
100 гр колбасы
Соль, перец
1 яйцо
Горсть семян подсолнуха
1 столовая ложка растительного масла
Дополнительно:
1 яйцо для смазывания
Семена подсолнуха для посыпания
Выполнение:
В глубокой миске смешайте дрожжи с солью и сахаром. Добавляем масло и теплое молоко, перемешиваем, засыпаем муку и замешиваем тесто. Посыпать мукой, накрыть крышкой и оставить на 30 минут, пока оно не подимется. В это время нарежьте колбасу и лук на кубики и обжарьте на горячей смазанной маслом сковороде. Затем добавьте шпинат и тушите под крышкой около 10 минут, добавьте чеснок, кукурузу, семена подсолнечника и тертый сыр моцарелла, отжатый через пресс. Приправить по вкусу, охладить и добавить яйцо, все перемешать. Разделите тесто на две части. Раскатайте оба куска теста в два равных круга. На одну из них посередине положите 2 столовые ложки начинки и разложили оставшуюся начинку по бокам теста, чтобы образовался ободок, оставляя около 4 см от края. Накрыть второй частью раскатанного теста. Концы теста склеить и прижать вилкой, поставить чашку посередине и слегка надавить на нее. Стороны солнца режут ножом, а каждый кусочек переворачивают начинкой к верху. Смазываем тесто взбитым яйцом и посыпаем семенами подсолнуха. Разогреть духовку и выпекать при температуре 180 С около 35 минут. Хорошо сочетается с чесночным соусом или кетчупом.
Если Вам понравился рецепт подписывайтесь на канал и делитесь им в социальных сетях!