Хочу сегодня поделиться с вами своим любимым рецептом - будем готовить картофельные оладьи с сыром, чесноком и зеленью. Очень вкусно, быстро и просто! Рецепт хороший, запишите, чтобы не потерять.
Ингредиенты:
картофель
сыр
чеснок
зелень
мука
молоко
яйца
соль
перец
разрыхлитель
масло растительное для обжаривания
Сначала варим 500 гр картофеля, остужаем, затем натираем его на крупной терке. Вбиваем одно яйцо (если яйца маленькие, то лучше два добавить), добавляем 1/4 стакана молока.
Затем кладем муку - пол стакана, добавляем пол чайной ложки разрыхлителя и перемешиваем.
Солим по вкусу, кладем щепотку черного молотого перца, добавляем 2 зубчика чеснока (или по вкусу). Чеснок натираем на самой мелкой терке или выдавливаем через пресс.
Кладем пучок измельченной зелени и тертый сыр. Сыра понадобится примерно 100-150 гр. Сыр берите любой, можно даже добавить два вида сыра, получится вкуснее.
Все, тесто готово. По консистенции оно должно получиться как густая сметана. Выкладываем массу ложкой на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон до румяности.
Подаем в горячем виде со сметаной или любым соусом. Приятного аппетита, мои дорогие!
Читайте также: Картошечка по-королевски в духовке
Если вам понравился рецепт - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам не сложно это сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!