Еда должна быть не только полезной и вкусной, но красивой и разнообразной! Греческая кухня сочетает в себя все четыре компонента. Побывав там однажды, хочется вернутся еще не раз и насладится запоминающимся объедением!
Здоровая еда — здоровое тело
Рацион греков состоит из свежих овощей и фруктов, натуральных сыров и свежих морепродуктов. Они практически не едят фаст-фуд и красное мясо. Питаясь традиционно по-гречески можно снизить вес, укрепить иммунитет и повысить уровень «хорошего» холестерина. Обилие витаминов и полезных веществ делают греческую кухню одной из самых полезных в мире.
Факес
Популярный греческий чечевичный суп с луком. Для солененького вкуса добавляют рыбу, брынзу и оливки. Отличный и вкусный способ охладиться в летний зной и при этом насытиться.
Долмадакья
Знакомое слово? Это что-то среднее между привычными нам голубцами и долмой. Состоит из фарша и риса, завернутых в виноградные листья. Используют соленые или свежие виноградные листья.
Тирокафтери
Закуска из сыра и перца. Любой греческий сыр — это произведение кулинарного искусства, как скажут гурманы. Греки делают сыр нежным, мягким, потому что производится он, в основном из козьего молока. В Греции мало фабрик и заводов, преобладает мелкое или фермерское хозяйство. Потому и получается сыр таким вкусным и неповторимым.
Мелидзаносалата
Великолепный диетический салат из запеченных овощей, сока лимона, оливкового масла и специй. Баклажаны превращают в пюре, поэтому салат получается очень воздушный и легкий. По вкусу иногда добавляют зелень и грецкие орехи.
А что вы любите из греческой кухни? Поделитесь в комментариях!
Любимые читатели! Кликните на «сердечко» и подпишитесь на канал. Вы делаете его лучше! Следите за каналом, интересные статьи выходят каждый день.