Фрикадельки в умелых руках - это и суп,и горячее и салат. Чтобы сделать 20 фрикаделек вам понадобятся: 1. Выложите фарш в миску. Добавьте к нему специи, мелко порубленную луковицу и разбейте сюда же яйцо. Все тщательно перемешайте. 2. Набирайте фарш в ладони и катайте шарики одинакового размера - в идеале каждый должен быть размером с грецкий орех. 3. Заготовки сделаны. Можете готовить еду с ними сразу, а можете накатать много фрикаделек про запас и засунуть их в морозилку, где они проживут до трех месяцев. В любой момент вынимайте, дайте полежать 15 минут при комнатной температуре - и пускайте в дело.
Фрикадельки в умелых руках - это и суп,и горячее и салат.
Чтобы сделать 20 фрикаделек вам понадобятся:
- 1/2 кг мяса птицы или рыбы (можете взять готовый фарш)
- 1 яйцо
- 1 большая щепотка соли
- 1 маленькая щепотка молотого черного перца
- 1 средняя луковица
1. Выложите фарш в миску. Добавьте к нему специи, мелко порубленную луковицу и разбейте сюда же яйцо. Все тщательно перемешайте.
2. Набирайте фарш в ладони и катайте шарики одинакового размера - в идеале каждый должен быть размером с грецкий орех.
3. Заготовки сделаны. Можете готовить еду с ними сразу, а можете накатать много фрикаделек про запас и засунуть их в морозилку, где они проживут до трех месяцев. В любой момент вынимайте, дайте полежать 15 минут при комнатной температуре - и пускайте в дело.