Как классно несколько дней не готовить, зная, что в холодильнике стоит огромная кастрюля булгура. Вкусный и сытный, с нежным ореховым привкусом - вот он какой, турецкий плов!🥗
Продукты:
· булгур – 500 гр.
· вода - 1 литр
· лук – 1 шт.
· чеснок – 3 зубчика
· растительное масло без запаха – 6 ст. ложек
· сливочное масло 50 гр. (1/4 пачки)
· сладкий перец – 1 шт.
· томатная паста – 1 ст. ложка
· помидоры в собственном соку – 1 банка
· соль – 1 ч. ложка
· чёрный молотый перец
· зелень
Приготовление:
1. Ставим кипятиться воду в чайнике. Как только закипит, выключаем. Пускай нас подождёт.😤
2. Разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем на него нарезанные кубиком лук и чеснок. Как только лук станет прозрачным, добавляем в него сладкий перец, тоже нарезанный кубиком и томатную пасту.🍅🍅🍅
3. Булгур промываем под проточной водой и высыпаем в сковороду. Солим, перчим, добавляем помидоры и заливаем горячей водой (не кипятком!). Оставляем томиться на медленном огне 20 минут под крышкой.
4. Затем снимаем сковороду с конфорки и даем блюду настояться 5 минут. В конце добавляем сливочное масло, зелень и перемешиваем. Ужин готов, все к столу!🥗 😋🤩 Понравилось? Ставьте лайки! Подписывайтесь на канал!