Природа дает нам невероятное разнообразие выбора растительных продуктов питания. В магазинах полки ломятся от еды, в процессе создания которой не был нанесен вред животным. Клетчатка, жиры, белки и углеводы – все это уже есть у нас в руках.
Нам насильно привили правило – мясо или молочный продукт животного происхождения , как основной ингредиент качественного приема пищи. Я предлагаю вам дать 1% шанс растительным продуктам. А вдруг? ⠀ ⠀
На мой взгляд, самый легкодоступный способ на сегодняшний день в России сделать первый шаг на пути в веганству - заменить коровье молоко любым растительным. Молоко животных является одним из основных аллергенов, вызывающим покраснения и кожные высыпания как у детей, так и у взрослых. В молоке парнокопытных животных содержится около 25 различных протеинов, способных стать возбудителями для человеческого организма.
Когда я была маленькой, у меня была аллергия на коровье молоко. К сожалению, тогда выбор альтернативного молока был не так велик как сейчас, и для каш и хлопьев на завтрак нам с родителями приходилось ездить в единственный магазин во всей Москве за соевым порошком, который было необходимо разводить с водой. Он с натяжкой походил на привычное нам молоко и был серого цвета. ⠀ ⠀
Сейчас на рынке существует более 6 видов растительного молока, которые ничем не уступают коровьему по своим вкусовым качествам. Более того, они доступно и спокойно лежат на полках всем нам известных гипермаркетов. Я расскажу Вам подробнее о трех производителях растительного молока, продукцию которых можно найти в открытом доступе.
Alpro.
"Alpro" - это, на данный момент, самый узнаваемый бренд растительного молока не только в России, но и в Европе. Это дочернее предприятия всем нам известной компании по производству молочной продукции Danone. Сегодня соевое молоко - это самое популярная замена традиционного молока. Его можно найти на прилавках магазина Billa. На момент написания статьи в ассортимент входят классический и банановые вкусы.
Также молоко этого бренда можно приобрести в сети магазинов Азбука Вкуса. В ассортимент этого магазина входят классический и ванильный соевые вкусы, а также миндальное молоко.
Самый широкий ассортимент растительного молока "Alpro" представлен в гипермаркете Перекресток. На его стеллажах расположились классическое, ванильное и банановое соевое молоко; кокосовое, миндальное и кешью молоко бренда.
Ne moloko.
Сейчас "Ne moloko" является одной из самых популярных и легкодоступных альтернатив традиционной молочной продукции в России. В линейке бренда представлено два основных вида растительного молока: овсяное (является флагманом бренда) и гречневое.
В магазине Пятерочка можно найти овсяное и гречневое молоко бренда "Ne moloko", а также продукты производителя на основе овсяного молока: шоколадное, банановое и низкокалорийное овсяное молоко; ванильный, шоколадный и ягодный пудинг; сливки . Заранее хочу отметить, что этот продукт пойдет не всем, так как имеет характерный ярко выраженный вкус злаков и круп, которые находятся в его составе.
Также полную линейку продукции можно найти в гипермаркетах Перекресток и Азбука Вкуса.
Рисовое молоко от ВкусВилл.
В сети магазинов ВкусВилл можно найти сравнительно дешевое рисовое молоко, которое как по цене, так и по вкусу ничем не уступает коровьему.
Почти во всех кофейнях можно заменить привычное нам молоко на миндальное, кокосовое или соевое. Таким образом, даже вкус одного и того же кофе будет раскрываться по-разному. Использование веганского молока может стать не только вашим первым шагом на пути к ответственному потреблению ресурсов планеты, но и оттенить и обыграть по-новому вкус привычного напитка.
#howtogreen #vegan #purpurraw #молоко #веганские продукты