Наконец то мы все дождались изменений к качеству хлебобулочных изделий! Как известно с 1 ноября сего года изменился ГОСТ на хлеб и все надеются в лучшую сторону.
До этого, пока страна била рекорды, по продажам пшеницы на внешних рынках, на внутреннем рынке разрешалось печь хлеб из муки общего назначения, а производили эту муку из зерна, предназначенного на корм скоту.
Чтобы хлеб из муки «кормового» сорта выглядел прилично, его пичкали различными добавками. В результате такой хлеб, уже на следующий день после покупки, крошился при нарезке и выглядел не презентабельно.
Сегодня супруга купила два батона "Нарезной" и я сразу вспомнил о новом ГОСТе. Меня качество пока порадовало, попробую утром нарезать бутербродов и сравнить качество до и после.
Надеюсь новое постановление не повлияет на удорожание хлеба в целом.
Прошу написать как у вас изменилось качество хлеба с 1 ноября