Мне нравится рецепт тем, что это мясо и гарнир в одном. Курицу можно взять как целую, так и бедрышки или голени. Разделываем курицу на куски. Маринуем солью, перцем и любимыми специями. Картошку чистим и нарезаем небольшими кусочками. Солим. В противень наливаем немного масла и водички. Укладываем сперва картошку, а сверху курицу.В духовку ставим градусов 190-200,где-то на час.
Проверяем картофель. Курицу можно перевернуть, что со всех прожарилась. Под конец можно посыпать рубленным чесноком. И можно подавать на стол. Посыпать зеленью.