Сегодня я хочу рассказать о рецепте необычного для нас блюда, а точнее о супе из пельменей по-американски. Хотя пельмени являются исконно русским блюдом, суп из пельменей довольно-таки распространен на территории США. Опробовав новинку на практике могу с уверенностью сказать, что это блюдо однозначно стоит попробовать!
1. Шинкуем белую часть лука-порея (2 штуки). Затем мелко нарезаем крупные помидоры (2 штуки) и небольшую морковь натираем на мелкой тёрке. Обжариваем овощи на растительном масле до готовности (5-7 минут). (фото листайте вправо)
2. Мелко нарезаем кинзу (100 грамм), конечно по американскому рецепту, вместо кинзы должен быть шпинат, но у нас в это время года, в магазинах шпината не найти, а кинза ни чуть не хуже и придаёт отличный пикантный вкус.
3. Наливаем в кастрюлю воду (около 3 литров), доводим до кипения, перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю, добавляем кинзу и пол кубика овощного бульона. Далее бросаем пельмени с мясом (500-600 грамм) и варим до готовности (8-10 минут). Не забываем солить и перчить по вкусу.
4. При подаче в тарелке, добавляем зелёный лук и сметану. Получается очень вкусный суп по-американски! Если понравилась статья - оцените её лайком и не забудьте подписаться на канал! (фото листайте вправо)
P.S. пельмени я стряпаю сама, по очень старому, но не менее вкусному рецепту (можете прочитать про них в этой статье -----> здесь). Также весь процесс приготовления супа по-американски, Вы можете посмотреть в видеостатье -----> здесь.