Берем два килограмма муки за тем двести грамм сливочного масла дальше сто грамм растительного масла потом один стакан молока продолжаем половину литра ряженки,четыре яйца,триста грамм сахара,одна столовая ложка соли без горки, пятьдесят грамм дрожжей и два или три пакетика ванилина.Так же по желанию можно добавить в тесто изюм или в место ряженки добавить кефир.В процессе практического изучения вкуса мне понравилось с кефиром.Этот кулич я делаю на новый год и на пасху. Поверхность кулича намазываем яичным желтком.Духовка газовой плиты,минимальный огонь,чеса полтора.Попробуйте приятного аппетита.
