Слово "аутлет" (outlet) уже давно знакомо российским покупателям. Обычно так называют магазины, где продаются товары известных марок по очень низким ценам. Зачастую, можно встретить такие центры с одеждой, но в последнее время на рынке появляется все больше и других, продуктовых, аутлетов.
Что продается в продуктовых аутлетах?
Обычно туда попадают товары, срок годности которых вот-вот подойдет к концу. И чем ближе к дате истечения, тем больше скидка. Так, например, я видела соусы Calve по 1 рублю (!), детские каши по 10 и фруктовое пюре по 5. Их срок годности, согласно числам на упаковках, должен был истечь через 1-2 дня.
Само собой, там нет "просрочки", так как это незаконно. И даже товары с очень маленьких сроком годности испортиться не успевают. По такой низкой цене люди разбирают все моментально, многие берут сразу коробками.
Откуда в аутлет поставляют продукты?
Не берусь утверждать, но, по моим наблюдениям в продуктовый аутлет попадают товары из обычного магазина по договоренности. То есть, когда хозяин магазина видит, что до истечения срока годности осталось мало времени, а продуктов еще полно, более выгодным решением будет отправить их на реализацию в аутлет. Там по большой скидке они быстро уйдут к покупателю.
Так фирма получит хоть какую-то выгоду. Это лучше, чем просто ждать, когда весь товар раскупят по полной стоимости. Ведь в конечном итоге, все, что останется, придется просто выкинуть.
Как устроены такие магазины?
Как правило, товары разделены по нескольким секциям, в зависимости от оставшегося срока "свежести".
Наиболее дорогие продукты - те, срок годности которых истекает через месяц или больше. И далее по убыванию: чем меньше остаточный срок, тем меньше цена товара.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Знали ли вы до этого о существовании продуктовых аутлетов? Как относитесь к такому?
Читайте:
Говорим с дальневосточным акцентом: правда или нет?
Как в библиотеке: чем меня удивили книжные магазины в Китае
Меня продолжает удивлять AliExpress