Скорее всего от повара вы услышите, что необходимо покупать курицу не фабричную, а домашнюю. Но где же такую найти?! "Надутые" тушки с фабрики частенько перекачаны гормонами и разной химией. Если тушка постройнее, вероятность, что она "натуральная" - больше.
Необходимо обратить внимание на цвет кожи, ведь именно он может сказать о ее происхождении.
Белая кожица говорит о том, что она выращена неестественным путём, а желтоватый оттенок - признак фермерских, естественных условий выращивания.
Пользуйтесь моими советами по выбору настоящей, здоровой пищи!
